大蔥爆羊肉的制作方法

來(lái)源:網(wǎng)絡(luò) 時(shí)間:2016-01-04 10:19:00

大蔥爆羊肉的制作方法

大蔥爆羊肉的制作方法
2016-01-04 10:19:15 來(lái)源: 標(biāo)簽:制作方法,蔥爆羊肉,羊肉,大蔥

導(dǎo)讀: 蔥爆羊肉能補(bǔ)虛調(diào)理身體羊肉滑嫩鮮香不膻略帶蔥香味。是一道食療養(yǎng)生的小炒。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩容易消化高蛋白低脂肪較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少……

食材羊肉 500克

蔥切馬耳段,紅辣椒斜切段,姜蒜切片,香菜切長(zhǎng)段備用。羊肉切薄片,用鹽一茶匙,黃酒半湯匙 生抽半湯匙 糖半茶匙 胡椒粉半茶匙 蛋清半個(gè) 濕淀粉半湯匙 腌漬20分鐘后,放入一茶匙干淀粉抓勻備用。

鍋里放花生油,5成熱把羊肉放入滑炒變白即刻盛出。底油爆炒姜蒜片,放入大蔥和紅椒炒均勻

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